Ein vertikaler Wurstfüller ist ein Küchengerät zur Herstellung von Würsten. Es besteht aus einem Zylinder, einem Kolben und einer Düse. Hier sind die Schritte zur Verwendung eines vertikalen Wurstfüllers:
Bereiten Sie das Fleisch zu: Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und entfernen Sie alle Knochen oder überschüssiges Fett. Mischen Sie das Fleisch mit Gewürzen und Gewürzen nach Ihrem Rezept.
Bauen Sie den Wurstfüller zusammen: Bringen Sie die Düse am Zylinder an und stellen Sie den Zylinder auf eine stabile Oberfläche. Bringen Sie den Kolben am Kolben an und führen Sie den Kolben in den Zylinder ein.
Füllen Sie den Zylinder: Füllen Sie den Zylinder mit dem zubereiteten Fleisch und lassen Sie oben etwas Platz, um ein Überlaufen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass sich keine Lufteinschlüsse im Fleisch befinden.
Beginnen Sie mit dem Füllen: Schalten Sie den Wurstfüller ein und drücken Sie den Kolben langsam nach unten, um das Fleisch durch die Düse zu drücken. Führen Sie die Wurst mit einer Hand in die gewünschte Länge, während Sie mit der anderen Hand den Stößel bedienen.
Twist and Link: Wenn die Wurst die gewünschte Länge erreicht hat, drehen Sie die Hülle, um sie vom Füller zu trennen. Dann die Wurst drehen und in die gewünschte Größe binden.
Wiederholen: Wiederholen Sie den Vorgang, bis das gesamte Fleisch verwendet wurde.
Aufräumen: Demontieren Sie den Wurstfüller und waschen Sie alle Teile gründlich mit Wasser und Seife.
Ein vertikaler Wurstfüller ist ein großartiges Werkzeug für die Herstellung von hausgemachten Würsten mit individuellen Aromen und Texturen. Mit etwas Übung können Sie jedes Mal perfekte Würste kreieren.
Wie wählt man den manuellen vertikalen Wurstfüller?
Bei der Auswahl eines vertikalen Wurstfüllers sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen:
Kapazität: Überlegen Sie, wie viel Fleisch Sie gleichzeitig verarbeiten möchten. Vertikale Wurstfüller gibt es in verschiedenen Größen mit einer Kapazität von 3 bis 15 Pfund. Wählen Sie eine Größe, die Ihren Bedürfnissen entspricht.
Konstruktion: Suchen Sie nach a
Manuelle vertikale Wurstfüllmaschine Hergestellt aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl, das langlebig und leicht zu reinigen ist. Vermeiden Sie Modelle aus minderwertigen Materialien, die leicht brechen können.
Düsengröße: Die Düsengröße bestimmt den Durchmesser der Würste, die Sie herstellen können. Berücksichtigen Sie die Größe der Wurst, die Sie herstellen möchten, und wählen Sie eine Düse, die dieser Größe entspricht.
Art der Füllrohre: Einige vertikale Wurstfüllmaschinen werden mit mehreren Füllrohren unterschiedlicher Größe geliefert. Berücksichtigen Sie die Wurstsorten, die Sie herstellen möchten, und wählen Sie eine Füllmaschine mit Rohren, die Ihren Anforderungen entsprechen.
Benutzerfreundlichkeit: Wählen Sie einen vertikalen Wurstfüller, der einfach zu bedienen und zu bedienen ist. Berücksichtigen Sie Funktionen wie eine leichtgängige und leicht zu drehende Kurbel, einen bequemen Griff und eine stabile Basis.
Preis: Vertikale Wurstfüller sind in verschiedenen Preisklassen erhältlich. Berücksichtigen Sie Ihr Budget und wählen Sie einen Stuffer, der ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Unter Berücksichtigung dieser Faktoren können Sie einen vertikalen Wurstfüller auswählen, der Ihren Bedürfnissen entspricht und Ihnen hilft, köstliche Würste zu Hause zuzubereiten.
